吉斯波尔相约2024Whisky Live香港展

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  近年来，国产威士忌敏捷起势，正以我国本乡风味特征走向世界。11月14日-16日，国产威士忌的先驱者——吉斯波尔受邀参与WHISKY LIVE HK 2024香港威士忌展（以下简称：香港威士忌酒展）。作为我国威士忌的代表之一，吉斯波尔以极具我国特征的东方和婉香打动了现场一众专业嘉宾。

  Whisky Live 本年已是第八届在港举办，这项由英国《威士忌杂志》兴办、现在已开展至全球超越33个城市举办的世界盛事，被视为同业间火热重视的年度重要目标。今届Whisky Live Hong Kong 2024 除网罗超越300款不同国家酒厂及品牌的威士忌供参与者品味外，一起设有多个大师班（Master class）、美食专区及威士忌配搭活动，以及一系列娱乐节目，带来一站式的玩乐体会。

  作为我国威士忌阵营的优质力气，处在质量实力与品牌势能继续上升阶段的吉斯波尔带着旗下东方香韵威士忌前往该展会，与来自全球各地的威士忌专业集体共论职业趋势，开掘威士忌新商机，诠释我国威士忌新力气。作为国产威士忌的代表之一，吉斯波尔在现场受到了极大的重视。现场汇聚了世界各地的职业俊彦，他们满怀等待地集合于此，希望能品味到不同风味的威士忌。但是，当他们接触到来自我国的吉斯波尔威士忌时，那份深深的惊喜与赞赏，却是他们未曾意料的。

  吉斯波尔威士忌以其共同的口感和深重的文明内在，敏捷征服了每一位专业观众的味蕾。而檀香风味的昆全十年和泥煤香风味的山崳，更是成为了现场的焦点。客人们对这两款酒情有独钟，其厚意的喜欢几乎超乎幻想。

  齐头并进威士忌，绕不开泥煤，而国产威士忌能否酿出代表本乡风味的泥煤威士忌，是对酒企的巨大检测。泥煤实在的魅力，恰恰在于它代表了威士忌的“实在”。泥煤本身就能代表产区，以及它所代表的酒厂和被称誉的风味。齐头并进泥煤，人们第一时间会想到艾雷岛。长久以来，泥煤便是艾雷岛最有特征的一张手刺。

  泥煤是在数百万年的前史中由植被堆积构成的一种有机燃料，我国东北地区湿地资源丰厚，其泥煤富含腐朽的苔藓、石楠和地衣，纬度与气温也与艾雷岛附近。吉斯波尔将苏格兰泥煤与我国东北地区的泥煤重复比照实验，终究在风味上表达出更丰厚、柔软的元素，也更为合适国人的口感，创造出“东方泥煤香”。

  吉斯波尔以昆嵛山国家森林公园水源酿酒，选用壶式三重蒸馏工艺并运用独立研制出产的雕堡橡木桶双桶工艺陈化，构成更丰厚与浓郁的香味层次，然后给山崳威士忌带来了更为共同的香气和风味特征。与传统泥煤威士忌比较，山崳归于新手友爱款，丝丝的柠檬味、蜂蜜味紧紧环绕着山崳特有的烟熏味，深重中带着轻盈，这便是“东方泥煤香”的魅力。一起，吉斯波尔以自研蒙古栎雕堡桶加以烟台本地苹果酒润桶，十年的陈酿构成了昆全特有的东方檀香风味。不少顾客品味后表明，流连于口舌间的威士忌，果然有一股淡淡的檀香滋味，“很东方！很有我国文明的感觉”。很多来逛展的老饕品鉴完之后直接就下单带走，出售景象也反常火爆。

  自10月16日香港烈酒税的调整方针收效以来，香港的烈酒商场解开了以往高关税的无形屏障，逐步欣欣向荣，为品牌拓宽商场带来了新的时机。关于吉斯波尔来说，这不只是一次展现产品的时机，也是与香港经销商、进口商以及高端餐饮企业树立协作伙伴关系的绝佳场合。

  威士忌的诱人之处就在于产品多样化的风味特征。国外老牌产区的威士忌通过长时间探究，已构成了特有的风格特性并逐步将其标签化。而吉斯波尔探究的正是一条独归于我国威士忌的风味之路，现在已矛头初露，以国产威士忌代表之姿露脸于国内世界各大展会。

  2024年3月，全球闻名媒体Whisky Magazine旗下的艾威奖（ICONS OF WHISKY）我国奖区的评选成果揭晓，吉斯波尔董事长孙杰荣获年度箍桶匠的好评奖，这一荣誉旨在赞誉他带领吉斯波尔在橡木桶制造的过程中对工匠精力的执着寻求与坚决据守。这一荣誉不只凸显了吉斯波尔在酿酒工艺上的精深技艺，更显示了吉斯波尔对质量的据守与对民间传统文明的尊重。

  吉斯波尔将继续以前瞻的世界视界和工业开展观，不断将本身的质量与品牌继续进阶，助力我国威士忌的建造与推行，促进产区闻名度、美誉度及产质量量水平提高，强化国产威士忌品牌的全体势能，让我国威士忌走向世界。